Alho?

Pois é Alho, esse condimento muito usado na culinária brasileira deveria ser mais lembrado e utilizado. Ele pode auxiliar até mesmo no processo de emagrecimento pois possui antioxidantes além de muitas outras coisas importantes para o nosso corpo.

Mais explicadinho:

• Antibiótico
• Anti-inflamatório
• Antimicrobiano
• Antiasmático
• Antioxidante
• Anticancerígeno
• Protetor cardiovascular

Além disso o Alho também contém:

• Vitamina A
• Vitamina B
• Vitamina C
• Potássio
• Ferro
• Sódio
• Fósforo

• Efeitos cardiovasculares

Diminuição de gorduras, do colesterol sanguíneo, redução dos níveis de açúcar, pressão arterial e atividade fibrinolítica. Isso significa que além de diminuir colesterol, triglicerídeos do sangue, tem efeito hipoglicemiante, prevenindo também o diabetes, trata a hipertensão arterial e reduz a chance de infarto do coração e acidente vascular cerebral (conhecido como derrame).

• Atividades quimiopreventivas:

Isto é, o alho previne o aparecimento do câncer de várias formas. Ele impede a absorção de substâncias cancerígenas presentes na alimentação, principalmente aquelas presentes na carne vermelha (nitrosaminas). Ao aumentar a atividade imunológica, o alho impede o surgimento do tumor. Ao atuar como antioxidante, impede a formação de radicais livres, e assim o a formação de células cancerígenas.

• Atividades antimicrobianas e antifúngicas

O alho impede o crescimento de bactérias e fungos que causam doenças.

• Atividades antioxidantes

Ajuda a emagrecer combatendo a gordura e acelerando o metabolismo

• Atividade imunológica

Ele aumenta a atividade das células de defesa do corpo, impedindo muitas formas de infecção e também limpa o muco dos pulmões, tratando muito bem gripes e resfriados.

A alicina, o composto do alho responsável pelos seus benefícios também confere o odor característico do alho. Ela é perdida no cozimento, por isso o alho deve ser consumido cru, ou o menos cozido possível.

Se você quer começar AGORA a aproveitar os benefícios do alho, seguem abaixo duas formas:

• Experimente fazer um molhinho de azeite com alho cru, para temperar saladas verdes e acompanhar carnes e peixes grelhados.
• Adquira na forma de cápsulas. É possível encontrá-las em lojas de produtos naturais.